西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同以舉辦宴會為例，中餐宴會除近1 0種冷菜外，還要有熱菜6－8種，再加上點(diǎn)心甜食和水果，顯得十分豐富而西餐雖然看著有67道，似乎很繁瑣，但每道一般只有一種，下面我們就將其；1馬賽魚羹Bouillabaisse馬賽魚羹是一道法式菜肴主要原料是新鮮的魚及海鮮 里面最主要的材料都是當(dāng)?shù)卦偌由弦恍┫懔霞胺厌u汁烹煮而成的2烤火雞Roast turkey烤火雞是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火雞。

問題八誰知道西餐點(diǎn)菜的菜單是怎樣的一個(gè)順序呢 西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜湯沙拉海鮮肉類點(diǎn)心等 應(yīng)先決定主菜主菜如果是魚，開胃菜就選擇肉類，在口味上就比較富有變化 除了食量特別大的外，其實(shí)不；牛肉炒蘆蒿怎么做 食材牛里脊肉150克蘆蒿200克姜2克大蒜2瓣淀粉1克 調(diào)味料食用油10克料酒1克蠔油1克生抽2克老抽1克鹽1克胡椒粉1克 1蘆蒿切段，姜切絲，大蒜切片2牛肉切絲，加入料酒。

廚意一級棒臺灣的廚師寫的關(guān)于意大利菜的作品西梅釀羊排 適合人群吃不起西餐廳里鵝肝的情侶 主料新西蘭羊排300g 輔料西梅50g紅酒白胡椒粉鹽洋蔥芹菜胡蘿卜少許 少司凍類似中國的果凍，除了薄荷；一份正式西餐宴會菜單，頭盤湯，主菜都是有兩三個(gè)或者更多1頭盤西餐的第一道菜，也稱為開胃品開胃品的內(nèi)容一般有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬鵝肝醬熏鮭魚雞尾杯奶油雞酥盒焗蝸牛等。

對許多人來說，點(diǎn)西餐菜還是比較陌生的以下是西餐上菜的順序，以供準(zhǔn)備吃西餐的朋友作為點(diǎn)菜參考1頭盤 也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬鵝肝醬熏鮭魚雞尾杯奶油雞酥盒局蝸牛等。

西餐菜單PPT模板

1西餐點(diǎn)菜及上菜順序 西餐菜單上有四或五大分類，其分別是開胃菜湯沙拉海鮮肉類點(diǎn)心等 應(yīng)先決定主菜主菜如果是魚，開胃菜就選擇肉類，在口味上就比較富有變化除了食量特別大的外，其實(shí)不必從菜單上的單品菜內(nèi)配出全餐。

西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同和熱鬧的中餐相比，西餐顯得更為精簡，最常見的是三道式，五道式和八道式菜單今天就根據(jù)上菜順序?qū)ξ鞑透黝惒推返淖饔米鲆粋€(gè)簡單的介紹1 前菜 西餐的第一道菜是頭盤，也稱為。

西餐點(diǎn)菜的菜單順序從前到后是前菜色拉湯副菜主菜甜品1 前菜 西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品開胃菜的內(nèi)容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，也有餐廳按照海鮮和陸地區(qū)分2 色拉 色拉在西餐中有很。

1波爾多紅酒鵝肝批，鵝肝酒香味十足，切一塊入口，味道厚實(shí)且滑而不膩配上剛烤出爐的白面包，抹一條鵝肝油，油汁在舌中化開，香氣四溢2波士頓龍蝦配鱈魚，龍蝦肉質(zhì)鮮甜魚肉白嫩脂肪含量充分且富于蛋白質(zhì)，配以。

首先我想說的是想做西餐你的有足夠的材料和足夠的耐心，除了沙拉西餐沒有簡單的 首先正納悶來個(gè)頭盤吧，看你自己愿意選哪個(gè)吧 炸魷魚圈炸魷魚圈 材料鮮魷魚1條，雞蛋2個(gè)，面粉50克，面包糠100克調(diào)料檸檬汁15克。

西餐菜單及價(jià)格圖片

1頭盤開胃品有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的有魚子醬鵝肝醬熏鮭魚奶油雞酥盒等味道以咸和酸為主2湯西餐的第二道菜是湯，大致可分為清湯奶油湯蔬菜湯和冷湯4類品種有牛尾清湯各式奶油湯。

01 西餐的上菜順序前菜餐湯副菜主菜 沙拉 甜品 飲品今天，我們要講的前菜，作為西餐整個(gè)用餐過程的第一道菜，前菜，Appetizer前菜，又稱為頭盤開胃菜或者餐前小食有冷頭盤和熱頭盤之分，以冷。

主要由四部分組成，首先最重要的自然就是主食，想牛排或者意面這種，都是很受歡迎的主食其次就是配菜，像是蔬菜沙拉這樣，搭配主食吃然后就是湯品和飲料，如果點(diǎn)套餐的話都是直接包含在其中的最后就是甜點(diǎn)了，一般都。